Abeltaart

Vandeweek kijken we een aflevering van 'taarten van Abel'. Er zijn niet veel kinderprogramma's waarvoor ik even ga zitten maar voor 'de taarten van Abel' maak ik een uitzondering. Wat heeft die Abel een geweldig beroep! Eerst slingers ophangen en dan taarten bakken, steeds weer in een ander huis. Ondertussen ontvouwen zich de prachtigste gesprekken met kinderen over bijzondere onderwerpen. De humor en nuchterheid van Abel zijn ontwapenend. Terwijl we genieten van het leuke gesprek dat zich ontvouwt loopt ook het water ons in de mond. Deze keer komt het recept wel heel dichtbij. Abel en Rachel bakken namelijk een overheerlijke appeltaart en die... gaan wij namaken! Het is leuk om de uitzending helemaal te bekijken maar wil je direct naar het recept stap dan ongeveer in bij de 11e minuut;

http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1382993

Bijzonder is, dat Abel de ingredienten voor de vulling van de appeltaart even aanbakt in de pan. Een soort superdeluxe appelcompote komt daarna als taartvulling uit de pan. Als de taart in de oven staat kunnen we bijna niet wachten en na het eten is het ons toetje. Deze taart is verrukkelijk! Vanaf nu zal ik dit appeltaartrecept gebruiken als ik een appeltaart ga bakken. Ik heb een springvorm van 26 cm doorsnee, het wordt een flinke appeltaart!

oven voorverwarmen op 180 graden

De ingredienten;

400 gram bloem

250 gram boter

200 gram lichtbruine basterdsuiker

snuf zout

deeg van kneden, in bakblik

deel apart houden voor bovenop

vulling;

aantal goudrenetten in stukjes

hand rozijnen

hand lichtbruine basterdsuiker

strooien met kaneel

klein potje appelmoes (zelfgemaakt natuurlijk ;-)

dit even zachtjes opbakken in de pan 

waar wat boter in is gesmolten

in het bakblik op de deegbodem

oude koekjes/cake/beschuit/havermout kruimelen

daarover de vulling en

daarover repen deeg

geklopt ei over het deeg kwasten

de taart ging bij mij ongeveer een uur in de oven

smakelijk!

Gunst, 't is kunst!

Sinds gisteravond staat ons boompje weer in de kamer. De afgelopen jaren zagen we de versieringen veranderen afhankelijk van de leeftijd van de kinderen. Van zelfgemaakt naar 'doordacht' en alles wat daar tussen in zit. Eén ding is constant gebleven, dat is de piek. De afgelopen jaren kwamen daar de oranje lampionnetjes rond de lampjes bij. Dit jaar hangen (ongeveer) de kleuren van de slingers in de volgorde van de regenboogkleuren ;-)

Of eigenlijk is er nóg iets hetzelfde gebleven en dat is de boom zelf! Nu alweer 10 jaren geleden kocht ik een tweedehands kunstkerstboompje voor 10 euro via Marktplaats. Dat leek me een goede investering voor mijn portemonnee en het milieu. En dat blijkt het ook te zijn. In die 10 jaren heb ik zeker 150 euro aan kerstboomkosten uitgespaard en heeft het bos mij geen boom hoeven leveren. Naalden liggen er alsnog gewoon op de grond, net als bij een echte kerstboom ;-) De lampionnetjes pluk ik in het najaar en bewaar ik voor kerst. In de boom staat dat, vooral 's avonds, heel gezellig.

Wat grappig is, is dat mensen vaak helemaal verbaasd zijn als ze zien dat we een kunstboom in huis hebben. Het beeld dat iemand van me/ons heeft strookt dan niet met hoe het in de praktijk blijkt te zijn. En daarover ben ik dan weer verbaasd. Je kúnt, uit overtuiging, een kunstkerstboom hebben (wel tweedehands natuurlijk ;-). Als de boom er weer staat vind ik dat het begin van een knusse tijd. Net als de houtkachel nodigt een boom uit tot binnenzijn, het binnen gezellig maken en daar hou ik van...

Dag Sinterklaasje, daaag... en muesli-repen bakken

Zaterdagochtend; opruimochtend! En vandaag geldt dat helemaal. Ik wil heel graag dat alle gekregen spulletjes een plekje krijgen. Jongste zegt; leuk hoor dat Sinterklaas altijd spullen geeft waar je iets mee kúnt. Sinterklaas houdt zeker ook niet zo van televisie kijken en computeren (zoals mama, denk ik er dan achteraan ;-) We zoeken alle Sintspullen, knutsels, cd's, filmpjes en verkleedkleren bij elkaar. Wat hebben we de afgelopen jaren veel spulletjes verzameld. Terwijl ik alles opruim en bij elkaar in een tas doe voel ik een steekje nostalgie. 'Dag Sinterklaasje en dag Zwarte Piet' wordt dit jaar voor ons heel letterlijk...

Volgend jaar zal het Sinterklaas vieren anders zijn. In de zomer zal manlief, net als destijds met de oudste twee, met jongste een ijsje gaan eten in de stad. Als ze dan terug komen fietsen weten we dat zij het geheim ook weet. Kleine kinderen worden groot en ach, dat geeft weer nieuwe mogelijkheden!

Maar nu... gaan we eerst iets bakken uit het gekregen kinderbakboek. We zoeken bij de recepten waar 'gemakkelijk' bij staat en bakken muesli-repen. Zojuist hebben we een stukje geproefd; dit is superlekker! Om mee te nemen naar school zegt jongste en dat hoor ik graag! 

je hebt nodig;

175 gr boter

175 gr lichtbruine basterdsuiker

4 el golden syrup (ik gebruikte 3 el agavesiroop)

350 gr havermout

50 gr cornflakes

oven voorverwarmen op 160 graden,

in een pan de boter laten smelten met suiker en stroop,

als alles goed opgelost is;

havermout en cornflakes er goed door roeren,

in een bakblik doen, goed aandrukken.

25 minuten in de oven.

na 10 minuten stukken snijden

uit het blik halen als het is afgekoeld.

koekenbakkers

De leraren hebben vandaag een studiedag; de kinderen zijn daarom een dagje vrij, en dat komt heel goed uit zo na pakjesavond! Eerst een beetje uitslapen en dan komt vriend van zoonlief aankloppen. Ze willen graag cupcakes bakken, versieren én... zelf opeten! Laatst bakten ze ook cupcakes samen maar die werden allemaal verkocht voor een goed doel. De materialen van beide moeders zijn samengevoegd, samen een hele voorraad; ze kunnen aan de slag...

Er wordt verbazend goed samengewerkt, afgewogen (waarbij 200 gram ook écht 200 gram is en geen grammetje meer) en overlegd. Tijdens het bakken van de cakejes is er tijd voor een partijtje voetbal; ook belangrijk ;-)

En daarna worden de cakejes versierd. Ze bezwijken bijna onder al dat lekkers

Hier zie je een deel van het resultaat. Er is uren aan gewerkt en dat is te zien vind ik. Prachtig om 2 knapen zo in de weer te zien met bloemetjes, vlinders en letters. De cakejes worden eerlijk verdeeld en uitgedeeld. Ze smaken... heerlijk!

mooi en mooi

Hoe regenachtig de dag ook is, soms is er opeens iets grappigs te zien. Geen knipoog maar een paar stralende wimpers. Deze auto heeft onderweg vast veel bekijks. Mogelijk heb ik een foto gemaakt van iets wat gewoon te koop is in winkels en waar straks half Nederland mee rondrijdt, grappig vind ik het wel ;-)

En vanochtend gaan de surprises mee naar school, hier een foto van het hoekje van het gedichtenvel, horend bij het Hundertwasserhuis. Als ik toch zó mijn gedicht zou krijgen... práchtig!

geheim!

Wat een geheimzinnige tijd, deze tijd naar het Sinterklaasfeest toe. Sint heeft me gevraagd of ik wil helpen met kadootjes inpakken en dat vind ik goed...

Heel wat uurtjes zijn er al mee gemoeid, het bedenken, bij elkaar sprokkelen en inpakken van de kadootjes. Daarbij nog wat uurtjes gedichten schrijven, ik krijg de smaak trouwens steeds meer te pakken en vind dat dichten leuk om te doen. Wat inpakken betreft; de afgelopen maanden heb ik geen pakpapier meer gebruikt voor het geven van kadootjes, steeds vond ik een andere oplossing om iets leuk in te pakken. Maar al het papier wat ik die maanden heb uitgespaard heb ik nu dubbel en dwars gebruikt ;-( Al vond ik de volgende verpakking wel leuk; gemaakt van een papieren tas en erin zit een kledingstuk voor oudste... Die papieren tas was goed voor het inpakken van 4 kadootjes.

Zelfs bloggen moet geheimzinnig. Mocht jongste over mijn schouders meekijken dan is het een kwestie van snel het kruisje aanklikken ;-)

pepernootjes rollen en slingers ophan(g)en

Na het avondeten; zoon wordt opgehaald voor voetbaltraining, manlief is nog niet thuis van zijn werk... de meiden (is inclusief ik) besluiten dat ze zin hebben om iets te bakken maar wat? Pepernoten natuurlijk! Daar rook het vandaag zo lekker naar op school, de kleuters waren ze aan het bakken. Voor de ingredienten moeten we nog even naar de winkel, dat is gezellig zo in het donker...

de ingredienten voor deze pepernoten;

150 gram boter

125 gram bruine basterd

10 gram speculaaskruiden

250 gram zelfrijzend bakmeel

snuf zout

scheutje melk

ongeveer 20 minuten in de oven

op 160 graden

Op dit moment is het 'balletjes rollen' en koekjes uitsteken in volle gang, dat komt helemaal goed daar in de keuken. Ondertussen laat ik jullie zien wat jongste meenam uit school; in navolging van haar moeder ;-)

opruimen en glimlachen

Hupsakee, aanpakken die handel! Mijn huis kan veel opgeruimder en dat ga ik vandaag bewijzen... 4 zakken en zakjes vinden vandaag hun weg úit mijn huis;

Op de vraag van haar 'kun jij nog iets met een paar kinderlaarzen maat 33?' antwoord ik JA! Die hadden we net nog nodig! Eén paar laarzen komt vandaag binnen. Als ik deze verhouding een tijdje volhoud kan het niet anders dan dat het merkbaar wordt in huis. Pakjesavond komende donderdag vraagt dat ik nog even doorga met deze opruimacties ;-)

En wat huishouden betreft vind ik bij het opruimen van mijn boekenplanken deze 'vakliteratuur', vorig jaar gekregen van Sint en sindsdien niet meer ingekeken... Huishouden met een glimlach, daar heb ik wel iets mee; voor een rustig moment op de bank (en daarna aan de slag natuurlijk ;-)

appeltjes, Hundertwasser en konijn

Wat zijn we verwend door de pakjespiet! Al onze schoenen staan bij de voordeur en in die van mij zitten mini-appeltjes! De meiden krijgen allebei splinternieuwe glitterbretels en zoon een pot wax die niet kan wachten tot pakjesavond (want op). Manlief krijgt een avocado in z'n schoen. Piet heeft ingeslagen bij de kringloop en was voor de 3 meiden in dit huis klaar voor 60 cent ;-)

Er wordt door oudste nog druk gezwoegd op een surprise, een schoenendozenbouwwerk dat maar niet naar de zin wil worden en de verf bladdert af... Met het Sintfeest op school over 4 dagen bedenken we snel een alternatief. Klasgenoot waarvoor de surprise wordt heeft op z'n verlanglijst vermeld dat hij later architect wil worden; daar weten we wat op; we gaan een Hundertwasserhuis maken, Hundertwasser was immers architect én kunstenaar. Ook nog eens heel leuk om te doen!

Een bananendoos staat nog wel op zolder! De hele middag wordt er gewerkt én gezongen (een goed teken!) en er ontstaat een prachtig bouwwerk;

doen we ;-)

De openingen in de doos beplakken we met vliegerpapier, hier zie je het huis voordat het beplakt werd met glimmende daken. Ik moet zeggen; deze stad is súper! Het fijne van Hundertwasser is dat je het niet verkeerd kunt doen, leef je lekker uit!

In een rustig hoekje in de kamer ligt konijn ondertussen bij te komen van een rondje in de wasmachine... Heerlijk op de warme houtkachel, hij heeft het goed bekeken ;-)

best genoeg

Een prima start van de dag! Thermo onder m'n kleren en de zon op onze ruggen. Als de jongens dan ook nog winnen met 3-2 is de dag goed! De rest van de dag bestaat uit klusjes en gaat straks over in 'gezellig avondje' Hebben jullie dat nu ook dat alles wat je wilt doen niet in het aantal uren van de dag past? Dan maar tevreden zijn met wat wel lukt en dat is ook eigenlijk best... genoeg!

van plaat naar steen

De hele dag bereid ik me voor op iets spannends... vandaag ga ik pizza's maken op een pizzasteen! Die pizzasteen kreeg ik van mijn buur, zij had een andere en gebruikte deze niet meer. Ze dacht dat ik er wel iets mee zou kunnen. Ik nam hem dankbaar in ontvangst en gaf hem een mooi plekje in de kast, zo van; daar ga ik nog wel eens iets mee doen. Ik voelde wat koudwatervrees, we aten dus al een tijd geen pizza meer...

Vandaag mogen de kids kiezen wat ze 's avonds graag willen eten. Uit één mond klinkt; PIZZA! Ik frons mijn wenkbrauwen want voel 'm aankomen. Zoonlief ziet dat en zegt heel lief; mag ook wel pizza uit de winkel zijn hoor! Kijk, en dat was net het zetje wat ik nog nodig had; hoezo uit de winkel? Pizza maak ik zelluf ;-) Ik verzamel nog wat info op het internet, bel aan bij mijn buur voor tips en ga aan de slag. 's Middags rijst het deeg boven de verwarming...

Vanavond eten we pizza van de pizzasteen en de pizza's zijn héérlijk! Heel makkelijk om te maken, snel klaar en veel lekkerder dan de plaatpizza die ik ook wel eens maak (waarvan de bodem niet krokant is). Ik heb vandaag weer iets nieuws ontdekt! Enig nadeel is dat, tijdens het eten het rol-, beleg- en bakproces doorgaat maar eigenlijk is dat ook wel hip; in menig restaurant kun je tegenwoordig de kok aan het werk zien terwijl je eet; dat kan bij ons thuis dus ook ;-)

meedingen en het boekje gaat naar...

Met een kind in groep 8 begint het orienteren op het Voortgezet Onderwijs. Met een schooladvies op zak kunnen we in Zutphen terecht op 4 scholen! Dat is nog eens iets anders dan de keuze die ik vroeger had; ga je 13 of 20 kilometer fietsen? Gisteravond bezoek ik, met oudste, weer een school. We krijgen een hoop informatie en kuieren rond door de lokalen. Op de foto zie je (nee, geen graffiti onder de IJsselbrug) een muur van het tekenlokaal. Ikzelf word hoe langer hoe enthousiaster, graag zou ik weer even meedoen, vooral in de creatieve lokalen ;-) De ambiance, de mogelijkheden, deze school dingt zeker mee!

En dan het boekje 'hoor wie klopt daar geld uit mijn zak'. Uit de mailtjes en reacties heb ik een naam getrokken; Het boekje gaat naar Noorwegen! Laura, als je me je gegevens mailt stuur ik je het boekje toe. Voor de kerst zal het dan wel bij je zijn ;-)

(en het antwoord op de pittenzakvragen; die worden bij ons warm in de magnetron...)

vervolg pittenzak en een consuminder give away!

Ik heb de smaak te pakken... na de ene pittenzak van gisteren maak ik er nog 4 waarvan, op verzoek van oudste, één in de vorm van een hart. We hebben nu 5 handzame pittenzakken, gemaakt van 2 gewone en 2 grote pittenzakken.

Ze liggen met elkaar in het eiermandje van mijn oma. Oma verzamelde daar vroeger eieren in die bestemd waren voor de verkoop.

Om 12 uur is er op school een markt waar veel zelfgemaakte dingen worden verkocht, de opbrengst is voor de Fillipijnen. Ik verwen mezelf met deze prachtige rozet, gemaakt met een ronde knifty knitter, práchtig vind ik 'm!

 Tijdens dansles van jongste loop ik door de kringloop. Ik vind er prachtige spulletjes voor pakjesavond en ook dit consuminderboekje vol tips om te besparen tijdens de feestdagen;

Heel toepasselijk voor deze dagen! Ik heb het zelf al eens gelezen en wil het dan ook graag weggeven. Wil je het graag hebben? Laat dan een berichtje achter of mail naar komwegaanslingersophangen@gmail.com

een klusje per dag

Opgelost! Na een hoop gepuzzel blijkt het verkleinen van foto's in m'n vroegste blogjes de oplossing te zijn. M'n fotoruimte was opgebruikt en met deze oplossing kan ik weer eventjes vooruit ;-) Ik vermaak me vandaag achter de naaimachine. Regelmatig vind ik van één van onze pittenzakkruiken de kersenpitjes in de slaapkamers. Die pittenzak ga ik vandaag repareren met een lekker ouderwets gordijnstofje. De pittenzak openknippen, lapje knippen, zigzaggen, naaien, vullen en klaar is de nieuwe kruik. Terwijl ik bezig ben spelen de kids met de pitjes 'zijn die kersen echt allemaal door iemand opgegeten?'  Best de moeite waard om pitjes te verzamelen voor dit doel, al heb je er wel héél veel van nodig.

Dan volgt de dekbedhoes van zoon, gekocht in een winkel waar aan de dekbedhoezen geen instopstroken zitten, dat waren we bij de aanschaf even vergeten... Vanochtend kwam het verzoek; 'mama, wil je een instopstrook maken aan dit dekbed?' Vanavond ligt het dekbed, lekker ingestopt, op zoon te wachten;

Waar die oude gordijnen al niet goed voor zijn ;-)
Van 'een kastje per dag' ga ik nu naar 'een naaiklusje per dag', best leuk!

;-(

Zojuist wil ik m'n blogje schrijven maar ik krijg het niet voor elkaar foto's in te laden. Steeds verschijnt de melding; uploaden is mislukt, door server geweigerd... Iemand een idee wat daaraan te doen is?

passen, meten en wegen

Sinds de kinderen allemaal een eigen plekje hebben in huis (oftewel een eigen kamer), heb ik mijn naaimachine niet meer aangeraakt. Hij is keurig ingepakt in zijn originele koffer verdwenen achter een zolderluik. Regelmatig komen er kleine verstelklusjes met de vraag; mama, kun je dit maken? Ja hoor, zeg ik dan en daar blijft het bij want... mijn naaimachine staat niet 'klaar'.

Vandaag heb ik de geest, ik ga een schuif- en verplaatsactie doen! Op de zolder staat een oud tafeltje van mijn oma, laat dat nou haar naaitafeltje zijn! Die wil ik een plekje geven voor mijn naaimachine. Ik draag het tafeltje zo goed en zo kwaad als het gaat naar beneden. Het komt voorlopig in de huiskamer, dichtbij het raam. Daar staat een schildersezel; die gaat naar de gang. Er staat ook een houten boompje met appelslingers; die gaat naar onze slaapkamer. Nu eerst even afwachten wat mijn huisgenoten van deze move vinden voordat ik ook de naaimachine naar beneden haal... Mijn actie is het begin van een ander project; manlief werkt af en toe thuis en sinds de zolder... je raadt het al. Op onze slaapkamer gaan we een werkplek inrichten, een iets groter project dan deze...

Dan iets anders, kleiner en overzichtelijker; onze aardappelkruiden zijn op (die vinden we erg lekker over gebakken aardappeltjes) en die wil ik niet nieuw kopen. Ik wil proberen het zelf te maken. Na de zeer goed geslaagde (en goedgekeurde) zelfgemaakte gehaktkruiden moet dat niet moeilijk zijn. Als ik even google vind ik helaas geen recept voor aardappelkruiden, dan doe ik het anders; In de winkel bekijk ik de mixen en noteer de grote gemene deler. Een klein potje met zelfmaak aardappelkruiden staat nu klaar (41 gr zout, 11 gr uipoeder, 8 gram knoflookpoeder, 4 theelepels kerrie, 4 theelepels paprikapoeder) Binnenkort uitproberen, ik ben héél benieuwd!

een paar uurtjes later... 

surprises maken

Een groot aantal uren van de dag ziet onze eettafel er zo uit;

Er wordt druk gewerkt aan surprises! Als het avondeten klaar is besluiten we bij de houtkachel te eten met het bord op schoot. Dan kan alles blijven liggen en kan er na het eten verder geknutseld worden.

Ik geniet erg van deze bedrijvigheid, vooral als oplossingen worden gevonden voor vraagstukken waar ook moeders zich voor achter de oren moeten krabben (hoe maak ik dit vast, hoe geef ik dat een kleurtje). Er wordt niet getaald naar televisie en computer, waar de Sint al niet goed voor is ;-)

Hij is, hij is!

En ja hoor, daar is Sinterklaas dan eindelijk, samen met z'n pieten in een boot op de IJssel! Jongste verkleed als Piet en Sint in één wordt vergezeld door oudste die zorgt dat haar zusje op de beste plek staat, pepernoten krijgt en bijna het paard kan aanraken. Zelf geniet oudste ondertussen ook want zeg nou eerlijk, als je Sinterklaas ziet weet je het opeens weer; hij bestaat gewoon; kijk maar!

In de stad staan bij winkels kadootjes en zakken van de Piet, zit er iets in?

Gestrooid is er ook, hier met hartjes...

schoenen en schoentjes

Hij komt, hij komt! Morgen komt de Sint aan in Zutphen! Vorige week in het weekend was er al een luisterpiet in de stad... door de brievenbus strooide hij pepernoten en in de kleine schoentjes zaten minisnoepjes. Het klokhuis van de appel vonden we 's ochtends op de stoep ;-) Het is leuk met nog één kind wat helemaal opgaat in het feestgebeuren... Het laatste jaar, daar genieten we nog maar even van.

De schoentjes zijn trouwens ondertussen van eigenaar gewisseld. Samen met een schoenenkastje wat haar man voor de schoentjes knutselde. Zo lijkt het net een winkeltje ;-) Het was erg leuk om onze schoenmaker er mee te verrassen, de schoentjes zijn daar helemaal op hun plaats. Gelukkig hebben wij de foto's nog...

Mama, wat doe je NOU?!?!

Vanmiddag; ik zit aan tafel met m'n beide meiden. Terug uit school met allemaal verhalen. Ik luister, smeer m'n broodje, doe er kaas op, loop naar de kast, kom terug met een zak chips en leg chips op de kaas. Ik vouw m'n broodje dubbel en begin (knapperig) te eten...

Jongste kijkt naar mij terwijl haar ogen bijna uit haar hoofd rollen. 'Mama, wat doe je nóu???!!!' En terwijl ik moet lachen zegt zij; 'bluuuuh, dat is toch héél erg vies' om de zin af te maken met 'mag ik een hapje?' ;-)

Even later eten we allemaal een broodje met chips en dat is.... errug lekker! We besluiten dat we het 'een snack' noemen en dat we dit natuurlijk bij hoge uitzondering eten (ik hoor het al rondzoemen op school; zij krijgen chips op brood). Het idee voor dit broodje las ik eens in een tijdschrift en dat meerdere mensen dit recept kennen blijkt als ik even google. Zo zijn er wel meer bijzondere combinaties mogelijk zoals pindakaas met hagelslag die ik hier tussen de middag wel eens voorbij zie komen als er vriendjes mee eten. En wat dacht je van kaas met stroop? Die vind ik zelf heel erg lekker!

Nu snel de chips terug in de kast; tijdens het gezellig avondje mag de zak er weer uit...