Nu ik overal de walnoten weer zie hangen is het tijd om de laatste noten van vorige herfst te kraken. Het is een arbeidsintensief klusje wat prima tussen de bedrijven door kan. Helemaal nu het zonnetje steeds schijnt is het geen straf met een bak op schoot en een kraker een voorraadje weg te kraken. Grappig hoe vaak er een hartje voorbij komt als een soort grapje van de natuur. Het is vervolgens wel een heel gepeuter de noot uit z'n schil te krijgen.
Een klein weckpotje staat weer klaar voor gebruik, als ik iets bak zet ik wel eens een ovenschaal met een laagje noten erin onderin de oven. Op 180 graden en dan bv 20 minuten dan zijn de noten heerlijk van smaak. Zo lekker dat ze als snack worden weggeknabbeld. Zo, m'n notenvoorraad is weer een beetje geslonken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten