Ja hoor, ze zijn er weer! Telkens als we langs de Wiebelwap reden zagen we ze al hangen, nu zijn ze zo rijp dat ze uit de bomen vallen; pruimen! Rond de hele speeltuin staan ze in allerlei kleuren waarvan de rode het mooist vind ik want die geven het sap zo'n prachtige kleur. Een kind in de boom schudt eens flink aan de takken, een emmer is daarna zomaar gevuld, als tegenprestatie rapen we een flinke zak zwerfvuil.
Het geheel gaat, alleen maar gewassen, in de sappan, aangevuld met vruchten uit de vriezer (frambozen, bessen, kruisbessen). Heel handig dat je niets hoeft te ontvellen of ontpitten, alle stevige delen blijven achter in het vergiet, de bovenste pan van de 3. Dan kan het ontsappen beginnen. De geuren verspreiden zich door de keuken, wij hoeven alleen maar te kijken. Zo hebben we weer een mooi voorraadje pruimensap, de volgende pruimenraap ontpitten we en daar maken we dan gelei van voor door de yoghurt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten